Ingrediente pentru cocteiluri
Pentru ca se stie ca imi plac cocteilurile mai mult decat bauturile simple am primit zilele trecute o carte cu o multime de retete.
Am rasfoit-o si am citit pe acolo cateva retete, in special cele pe care deja credeam ca le stiu prea bine. Ma refer la Mojito si la Cuba Libre.
Cum am zis, credeam ca le stiu pentru ca retetele originale cuprind niste ingrediente (le zic ingrediente pentru ca ele se folosesc in general impreuna cu bauturile clasice, whisky, rom, gin, etc) de care eu nu stiam. Este vorba de Drambuie care se pune in Mojito si de Curaçao care se pune in o multime de alte cocteiluri.
Oricum, cele doua bauturi sunt destul de intalnite in multe cocteiluri din cartea pe care am primit-o asa ca m-am gandit sa le cumpar de undeva.
Studiand un pic pe google, am vazut ca Drambuieeste un un lichior scotian si ar trebui sa arate precum in imaginea de mai jos:
Curaçao e un lichior de mai multe feluri, dar eu il caut pe cel de mai jos, cel albastru pentru niste cocteiluri cu aspect frumos.
Am fost prin Real si Carrefour dar asa ceva n-am gasit. Ma tot intreb unde le pot gasi. Oare sunt magazine speciale care vand asa ceva?
Pe langa astea mai am nevoie de un pahar de bar, gradat, pana ma obisnuiesc cu cantitatile, in rest cred ca gasesc cam tot ceea ce am nevoie.
Ah, ca sa nu uit, mai jos aveti o lista cu toate bauturile astea necesare la prepararea cocteilurilor, bauturi mai greu de gasit.
Voua va place sa beti/faceti cocteiluri?
Ai doua linkuri unde poti gasi Drambuie
http://www.shopmania.ro/bauturi-alcoolice/p-lichior-drambuie-5230173
http://drink-shop.allshops.ro/produs/58555/Lichior+Drambuie.html
Online man? Ma gandeam ca-mi zici si tu un magazin de unde sa ma duc sa iau :)
Cand le gasesc prin Brasov te invit la cumparaturi :P
Poate ne scrii si noua cateva retete (care ti se par mai interesante si mai gustoase :D )
hai noroc!
vreau si eu unu nonalcoolic :)
@pitikut – astept ;)
@ama – am sa scriu, stiu cateva care sunt bune, dar uite ca eu le stiam putin altfel. Am sa gasesc ingredientele si am sa fac iar apoi am sa va povestesc care imi plac :P
@octavian – cu mare placere. Sunt cateva sute si fara alcool ;)
Am primit și eu o carte despre cocktails, ceva mai mică și un shaker (de la Vitesse france)
După primele ~5 sticle cumpărate am ajuns la concluzia că o băutură bună costă minim un leu/grad. Dacă e sub prețul ăsta… cred că iei sănuița & co :D
De ce am zis de shaker? Capacul shaker-ului are 30ml. Iar de obicei mixurile conțin multiplu de 30 (sau 15) și e destul de ușor de măsurat.
@Ionut Staicu – Interesanta treaba cu capacul shake-urului, nu stiam chestia asta :) Ma gandesc sa-mi iau si eu intr-o zi, mai ales ca m-am uitat pe niste filmulete pe net si am inteles la ce e util. Aveam eu o idee dar foarta vaga.
Si tu de unde luai bauturile, se gasesc in supermarketuri sau tre’ sa le caut in magazine specializate?
Eu le-am luat din Real. Dar nu-ți imagina că am cine știe ce ciudățenii:
– whisky (știai că se scrie whisky dacă e scoțian și whiskey dacă e produs în Irlanda sau USA?)
– dry gin
– vodka finlandia (al cărei capac are tot 30 ml :D )
– gold tequilla (asta e primită cadou)
– rom (white & gold)
și cred că atât.
La următoarea ieșire cred că fac casiera să-mi dea o carte de vizită a cuiva de la alcoolicii anonimi. :D
Pe lângă astea, m-am „înarmat” și cu diverse sucuri și siropuri: sirop de cocos, blue curacao și amaretto (de la monin), un tub de ciocolată (de la dr.oetker parcă, excelent într-un cocktail cu vodka, cocos și ciocolată) și banalele sucuri de portocale, grepfruit, merișor șamd. Also, o sticlă de coke, un 7up și un sifon (sau un borsec, aia e cea mai acidulată afaik) nu strică.
Posibil ca alte shakere să aibe alte dimensiuni la capac.
@Ionut Staicu – eu ma refeream la siropuri si lichioruri, ca restul na, stiu si eu unde le gasesc :P Alea sunt dupa mine mai greu de gasit plus ca sunt si mai rare. Eu as vrea sa iau niste curaçao albastru dar pana acum n-am gasit decat pe net si parca nu as vrea sa comand bautura online :P
Despre diferenta dintre whisky si whiskey recunosc ca nu am stiut pana acum vreo doua zile cand am citit si eu prefata cartii de mai sus unde este explicata clar diferenta :P
BTW, din ce-am sesizat cocteilurile astea in general contin foarte multa gheata si pare destul de incomod sa tot scoti gheata din pungile alea. Ai cumva o alta solutie?
Te muți la polul nord! O să ai gheață la discreție :D
Am observat că ciocanul de șnițele ajută foarte mult la scos gheața. Sparg 1-2 rânduri de gheață apoi tai cu foarfeca câte un rând. Mi se pare că iese relativ ok.
Și siropurile le-am luat tot de la real. În Constanța avem destul de puține opțiuni în ceea ce privește … cam orice.
Sper să ajung pe la Cora și Metro zilele astea, să vedem ce găsesc.
Cât despre cumpărăturile online: am cumpărat produse mai scumpe de 1-200 lei cât costă o sticlă de „ceva”. Dacă se pierde sau iau țeapă… n-o fi un capăt de țară…
Btw, ca să mă dau mare, uite un sunrise de care sunt mândru :P
@Ionut – frumos cocteilul :)
Cand ziceam de cumparaturile de bautura online nu ma refeream la frica de a lua online. Iau si tu tot felul de chestii dar parca bautura vroiam sa o iau de la magazin :P
Hai ca o sa incerc si eu sa fac ceva frumos zilele astea si mai vorbim atunci ;)
De ce vrei neapărat să o iei din magazin? O guști? :))
Nu tot acasă o încerci? ;)
:))
Ai si tu dreptate, dar na, in magazin am mai multe posibilitati teoretic, am de unde sa aleg. Parca aleg altfel cand am sticla in mana :)
Curacao albastru se gaseste la Real. Cel putin la ala din Afi Cotroceni.
Acum am venit de la metro. Mai sărac cu vreo 150 lei. Am luat așa:
– triple sec ~65lei
– jagger ~60
– sirop de pepene galben (cantalup) – ~30
– sweet & sour mix – ~20
Mai avea lichior amaretto (scria doar pe raft, pe sticlă nimic; nu m-am simțit destul de temerar), drambuie și câteva lichioruri (?!) de diverse (cappucino, cafea, cacao etc).
So… Enjoy mixing! :)
Pingback: Un cocteil fara nume :) - criserb.com
Pingback: Am trecut la sucuri de fructe și mâncare sănătoasă